Історія Big Green Egg.

В основу печи Big Green Egg лег прототип азиатской глиняной печи «Камадо», возраст которой превышает 3000 лет. В начале XX века американские военнослужащие попробовали вкусную сочную еду, приготовленную в оригинальном глиняном горшке, и оценили все достоинства нового для них устройства. В 1974 г. в Атланте, штат Джорджия (США), была создана компания Big Green Egg. Начав с импорта японских печей «Камадо», довольно быстро компания занялась собственным производством, которое по экономическим причинам разместилось в Мексике. Путем постоянного развития технологии, была разработана идеальная модель, в основе которой лежат разработки NASA в области керамики. Каждое изделие под маркой Big Green Egg подвергается тщательному контролю на всех этапах производства. Предприятие имеет сертификат по стандарту ISO 9001 и это гарантирует высочайшее качество продукции. По сути, грили Big Green Egg представляют собой высокотехнологичное устройство с пожизненным сроком эксплуатации. Продуманная конструкция, уникальные материалы и ответственный подход к изготовлению продукции, позволяют компании гордиться своими изделиями. Особенностью грилей является используемый керамический материал, обладающий уникальным запасом жаропрочности и устойчивости к атмосферным воздействиям. Превосходная тепловая изоляция, не свойственная обычной керамике, позволяет выдерживать до ста тысяч нагреваний без каких- либо потерь качества.

В основе работы грилей Big Green Egg лежит принцип традиционной глиняной печи, дополненный опытом специалистов компании, что позволило получить универсальное устройство для приготовления самых различных блюд. Сочное мясо различной степени прожарки, нежная рыба и морепродукты, хлеб с хрустящей корочкой, десерты, и даже первые блюда – вот далеко не полный перечень возможностей грилей Big Green Egg. Вне зависимости от времени года, погоды или других факторов, вы всегда можете экспериментировать с приготовлением любимых блюд, радовать близких и наслаждаться легкостью работы с грилями Big Green Egg. Благодаря объединению принципа традиционной глиняной печи с уникальной высококачественной керамикой возник единственный  в своём роде кухонный прибор, приготовление пищи на котором приобретает совершенно другие масштабы. Благодаря высококачественной керамике температура внешней среды никак не сказывается на температуре внутри  Big Green Egg. Прекрасно прожаренное, нежное мясо или вкусная рыба, запеченная в соли, зажаренные раки и сытный суп Айнтопф, хрустящий хлеб и аппетитная пицца или превосходные десерты – всё это Вы можете приготовить как летом, так и зимой на Вашем Big Green Egg.

Читать далее

Знайомся. Big Green Egg.

Виготовлений з кераміки, що розробила NASA.

100 000 циклів нагрівання / охолодження; витримує перепади температури від -50 до +400

Унікальна система нагрівання Big Green Egg.

Ви можете не тільки смажити на решітці, а й випікати, запікати, коптити і навіть готувати перші страви!


Збереження вологи.

Жар всередині печі йде не тільки безпосередньо від палаючого вугілля, але і відбивається від товстих керамічних стінок, що забезпечує рівномірний розподіл тепла.

Наші аксесуари.

різноманітять ваш кулінарний досвід.

Який вибереш ти?

Сім розмірів на будь-який смак, для будь-якого способу життя.

Перейти в магазин

Рецепты



Приєднуйся до нас